De bieren
Uiteraard gaan er ontzettend veel toffe activiteiten en verhalen langs komen in een 24 uur durende livestream met zes brouwerijen. Maar wat minstens net zo belangrijk is, is weten welke bieren er allemaal gedronken gaan worden!
Hieronder vind je een overzicht van alle bieren die de brouwerijen in de Nu Utrechts Bier Box hebben gestopt. Deze box is te bestellen via de webshops van de deelnemende brouwerijen en zal vanaf 18 januari worden geleverd.
De Kromme Haring
– Dusky (4%) Sour Session IPA: Fruitige, extreem verfrissende, licht zure session IPA, die je terugvindt in ons vast assortiment. Om van te blijven drinken!
– Kayserops (5,1%) Kellerbier: Kayserops is de eerste release binnen onze nieuwe Cambrian Series, waar ideeën en experimenten vorm krijgen in bier. We zijn begonnen met een Duitse lager: ongefilterd, strak en verfrissend!
– Warmouth V2 (6,5%) Bootleg NEIPA: Deze experimentele NEIPA wordt gebrouwen met de NEEPAH gistblend van het Bootleg Biology gistlab uit Nashville Tennessee. Iedere versie kent daarnaast een andere hopcombinatie, in V2 tref je Eukanot, Columbus & Simcoe aan.
– Rog (6,5%) Rye Saison w/ oranges: Onze winterspecial is dit jaar Rog, een rogge saison met sinaasappelen. Waar de roggemout dit amberkleurig bier een kruidig, aards karakter geeft, zorgen de sinaasappelen juist voor een zoete hint van marmelade.
vandeStreek Bier
– Grapefruit Non Alcoholic IPA (<0,5%): In dit bier brengen we de fruitige smaken van de hop samen met grapefruit. Het pittige en verfrissende fruit past perfect bij de bitterheid van deze alcoholvrije IPA.
– Hop Art (5%) IPA: Met een alcoholpercentage van 5% en Amerikaanse hoppen is Hop Art een fris doordrinkbaar bier. Lekker voor elk moment van de dag.
– Broeders (6%) Tarweblond: Broeders brouwen we met tarwemout en Duitse hoppen, waardoor het een volle body krijgt en een aangenaam bittertje. Broeders drink je met je broeders, zusters of eigenlijk wie dan ook, op elk moment.
– Hazy Weekend (6,6%) NEIPA: We brouwen deze NEIPA op maandag, als we nog een beetje hazy zijn van het weekend. De verse hopsmaken worden nog beter bewaard doordat we dit bier op blik afvullen. Elke batch is gedryhopped met andere hoppen.
Brouwerij Eleven
– UTCA (5,5%) Saison: De UTCA is gebrouwen met kaffir, limoen en gember. Het oosterse tintje wordt afgemaakt door de keuze voor Sorachi Ace. Deze kruidige hop geeft een licht kokos gevoel en past goed bij de ingrediënten die tijdens het brouwen gebruikt zijn. Een fris biertje, een echte dorstlesser! Geen standaard saison maar uitgesproken en uniek.
– Over The Rainbow (6,5%) Gose: Deze triple fruited gose is gebrouwen met ananas, mango en perzik. Het is een mooi gebalanceerd bier geworden: lekker zuur, waar de zoetheid van het fruit tegenover staat. Afgetopt met een een randje Himalaya zout.
– Big Brother (6,5%) NEIPA: Big Brother is het vierde bier uit The Family Portrait – NEIPA serie. Elke versie wordt met andere hoppen gebrouwen. Big Brother is gebrouwen met HBC 472 wat een oaky/bourbon hout karakter geeft, maar ook tropische smaken bevat. Samen met Azacca, die ook in de tropische hoek zit vinden wij dit een toffe combi!
– Grand Mama (6,5%) NEIPA: Grand Mama is het vijfde bier uit The Family Portrait – NEIPA serie. Elke versie wordt met andere hoppen gebrouwen. Grand Mama is gebrouwen met warrior (citrus,groen gras & fruitig) en Idaho-7 cryo (rijp & tropisch fruit)
Brouwerij Maximus
– Dakhaas (5,5%) Witzen: Zit tussen een weizen en witbier in met een volle smaak, romig, bloemig, fruitig en dorstlessend. Heeft een iets donkere kleur en een wat drogere moutsmaak met lichte tonen van caramel.
– Pandora (6%) Blond: Een heerlijk blond met een combinatie van frisse, fruitige smaken, uitnodigend bitter en tonen van lychee en citrus, winnaar goud Beste Blond 2020 Dutch Beer Challenge.
– High Hops (6%) IPA: Een mooie IPA met recent geperfectioneerd recept, waarin vijf (!) citrus-achtige hopsoorten verrassend frisse & fruitige tonen geven, niet te bitter in de afdronk.
– Diesel (6%) Stout: Een romige en toegankelijke Hollandse stout met de kleur van koffie en de smaken van geroosterd brood, koffie en chocolade. En een èchte Stout met een lichte bitterheid onttrokken aan Engelse hop en geroosterde gerst, zoals het hoort.
Oproer Brouwerij
– Uncut IPA (6,2%) IPA: Een Kveik India Pale Ale, door het gebruik van de Noorse gist soort Kveik. Mild bitter, volle tonen van tropisch fruit met subtiel op de achtergrond mandarijn en dennen. Glutenvrij.
– Black Flag (6,5%) Black IPA: Deze Black IPA laat zich het best omschrijven als kruising tussen een IPA en een stout. Dit bier is zeer donker van kleur en heeft een complexe smaak waarin duidelijk de hopbitterheid van een IPA naar voren komt, maar ook het zacht geroosterde van een stout.
– Against The Grain (8,5%) Double IPA: Against The Grain is onze glutenvrije Imperial IPA. Deze fruitige dubbele IPA is droog en erg hoppig. Het is de glutenvrije tweelingzus van onze Refuse/Resist. Bomvol attitude en smaak! Enjoy!
– Imperial Oatmeal Stout (9,5%): Pikzwart en zwaar maar uitermate zacht. De havermout waarmee deze stout is gebrouwen zorgt voor een fluweelzacht mondgevoel. Uitermate gebalanceerde stout met tonen van koffie, chocolade, vanille en zoethout.
Brouwerij de Leckere
– Pilsner (5%): Een pilsener, maar dan net even anders. Klassiek ondergistend bier met een smaakbalans van frisse mout en volle hop. Pils met karakter. En dat proef je.
– WIPA (5,5%) Hopfenweizen: Een hopfenweizen die geurt naar tropisch fruit. De smaak is fris, kruidig en lichtbitter. Met een volmondig karakter dat mag worden verwacht van een klassiek weizenbier.
– Rode Toren (6,5%) Bockbier: Roodbruin ondergistend bockbier voor de gure maanden. Krachtige geur van karamel en mout in de smaak. Misschien hebben we hem iets te doordrinkbaar gemaakt.
– Black Emperor Schwarz (8,5%) Schwarz: Onze heerlijke Black Emperor is gelanceerd! Dit is de tweede collaboration van Fortbrouwerij Duits & Lauret en Brouwerij De Leckere. Een vernieuwend Schwarzbier. Vol donkere mout, een stevige alcoholboost. Met geuren van roggebrood, noten en vijgen. Een frisse, fruitige afdronk door de fijnste Duitse aromahoppen.